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建興亞婆豆腐花

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建興亞婆豆腐花

 
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duck
 
文章: 43
註冊: 2009年 2月 16日, 14:00
建興亞婆豆腐花 發表於 2009年 3月 22日, 12:59
去到南丫島最出名嘅「建興阿婆豆腐花」。不知是否事有湊巧,出名嘅豆腐花都係叫阿婆,是否整豆腐花呢種技藝只有上了年紀嘅女性先可以掌握。此店嘅豆腐花又真係值得有捧場客。未到門口,於空氣中已經聞到一股淡淡的黃豆清香。豆腐花幾大窩,但排隊嘅人更多,好快一窩已經賣晒。只見阿婆手起「鏟」落,好快注滿一大碗豆腐花,幾乎滿瀉。豆腐花很滑,不過溫度則唔係好熱,而且入口之後黃豆味不知為何打了折扣。不竟要豆腐花又滑又香,唔係咁容易掌握。豆腐花七蚊一碗,到南丫島可以捧一下場。
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