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士多啤利凍蛋糕

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士多啤利凍蛋糕

 
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Louis
 
文章: 8
註冊: 2008年 10月 14日, 11:39
士多啤利凍蛋糕 發表於 2008年 12月 24日, 16:12
士多啤利凍蛋糕

材料:
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g
糖 60-70g(視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕 及o者哩 依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法:
1. 先將所有材料量磅;
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀;
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 );
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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