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南北杏川貝燉鷓鴣,值得一試!

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南北杏川貝燉鷓鴣,值得一試!

 
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毒毒益善
 
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註冊: 2008年 10月 14日, 11:39
南北杏川貝燉鷓鴣,值得一試! 發表於 2008年 12月 24日, 12:56
南北杏川貝燉鷓鴣

用料:南北杏各4克,川貝6克,鷓鴣150克,薑片適量。

製作:將鷓鴣洗淨,加姜蔥飛水除去腥味,與洗淨的南北杏川貝放入燉盅內,加清水30ml隔水武火燉2小時即成。

作用:北杏味甘微溫,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,潤腸通便,川貝味甘性微溫,有化痰止咳,清熱散結之效,鷓鴣甘溫能化痰利五臟,台而用之共奏化痰止咳之效。
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