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既美顏又滋補的湯水

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既美顏又滋補的湯水

 
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Louis
 
文章: 8
註冊: 2008年 10月 14日, 11:39
既美顏又滋補的湯水 發表於 2008年 12月 24日, 16:03
花膠瘦肉羹

材料:花膠(或吻膠)150克,鮮豬瘦肉絲100克,生薑絲5克,食鹽適量。

製作:先將豬瘦肉洗淨切絲;然後將花膠用清水浸泡至軟,再用熱的姜蔥水浸泡去腥味,切成細條放入壓力鍋內,加進適量清水,用中火將其煲至糊狀,再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟,調味食用。

功效:本羹有滋陰補腎,養顏美膚作用。
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